ธุรกิจร้านอาหาร เป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมและน่าสนใจในการทำธุรกิจเป็นอันดับต้นๆในทุกยุคทุกสมัย เพราะเนื่องจากจะทำได้ง่ายแล้ว มันยังเป็นธุรกิจที่คืนทุนและทำกำไรได้มหาศาลเลยทีเดียว แต่กว่าจะประสบความสำเร็จได้นั้น ยังต้องพบความเสี่ยงและปัญหาต่างๆ เช่น ฝีมือในการทำอาหาร ทำเลที่ตั้ง การตกแต่งร้าน ทุนหมุนเวียน รวมถึงคู่แข่งที่มีอยู่ทุกทิศทาง เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม นอกจากอุปสรรคข้างต้นแล้ว ปัญหาเรื่องผลกระทบสิ่งแวดล้อม ได้แก่ กลิ่นเหม็นจากท่อน้ำที่เกิดจากเศษอาหาร ขยะสารอินทรีย์ เช่น ไขมัน คาร์โบไฮเดรท เศษอาหาร ปัญหาพื้นผิวที่มักมีคราบไขมัน น้ำมันปนเปื้อนเคลือบอยู่ซึ่งก่อให้เกิดกลิ่นอับในห้องครัว? ซึ่งถ้าไขมันสะสมอยู่มากภายในท่อระบายน้ำ จะทำให้เกิดปัญหาท่ออุดตันตามมา และต่อเนื่องไปยังปัญหาคุณภาพน้ำทิ้งไม่ได้มาตรฐานอีกด้วย ซึ่งภาวะดังกล่าว ล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งกวนใจต่อผู้ประกอบการ หรือเป็นอุปสรรคในการดำเนินธุรกิจร้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างย่ิงในปัจจุบัน สถานประกอบการ หรือบริเวณที่ให้เช่าประกอบธุรกิจร้านอาหาร จะมีกฏข้อบังคับในการควบคุมผลกระทบด้านส่ิงแวดล้อมดังกล่าวด้วย เนื่องจากเป็นค่าใช้จ่ายในการขจัดไขมัน หรือบำบัดน้ำเสียรวมของสถานประกอบการนั้น ๆ เช่น ภายในสถานีบริการน้ำมัน ห้างสรรพสินค้า เป็นต้น

ทีมงาน KEEEN ให้ความสำคัญกับสภาวะ หรือข้อจำกัดของธุรกิจร้านอาหารดังกล่าวข้างต้นจึงได้ริเริ่มโครงการ Green Restaurant ขึ้นร่วมกับร้านอาหารเครือข่ายที่มีชื่อเสียง ได้แก่ BlackCanyon, Foodland, Nippon Tei, S&P เป็นต้น เพื่อตอบโจทย์สำหรับธุรกิจร้านอาหาร โดยนำ KEEEN สูตร Surface cleaner และ Wastewater Treatment ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่เป็นสารชีวบำบัดภัณฑ์ (Bioremediation agent) โดยมีจุดเด่นในการขจัด-บำบัด-และเยียวยา ภายในขั้นตอนเดียว (All-In-One) ทำให้ปัญหาที่เกิดขึ้นถูกแก้ไขตั้งแต่ต้นทาง โดยผ่านการนำสารชีวบำบัดภัณฑ์ KEEEN มาแทนน้ำยาทำความสะอาด พร้อมไปกับการย่อยสลายไขมัน หรือสารอินทรีย์ที่สะสม ตลอดแนวทางท่อน้ำเสีย ทำให้หมดปัญหาเรื่องการอุดตันของท่อน้ำทิ้งไปในตัว แถมยังช่วยบำบัดน้ำเสียได้ทั้งระบบตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง ถือเป็นการจัดการของเสียอย่างยั่งยืน (Sustainable Waste Management)

นอกจากนั้นแล้ว เทคโนโลยีสารชีวบำบัดภัณฑ์ KEEEN ยังทำให้กลิ่นเหม็นจากท่อ และกลิ่นเหม็นหืนภายในห้องครัวลดน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด รวมทั้งปริมาณการสะสมของไขมันในบ่อดักไขลดลง เป็นการลดค่าใช้จ่ายในการตักไขมันจากบ่อดักไขมันอีกด้วย

ซึ่งโครงการนี้ได้เริ่มใช้กับร้านอาหารชั้นนำต่างๆ ซึ่งผลตอบรับจากลูกค้าพอใจในเรื่องกลิ่นเหม็นอับจากในห้องครัวหายไป กลิ่นท่อระบายน้ำหายไป ไขมันในบ่อดักไขมันน้อยลงจึงทำให้ช่วยลดค่าใช้จ่ายในการซื้อผลิตภัณฑ์หลายๆประเภทในการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นซ้ำซ้อน เช่น สเปรย์ขจัดกลิ่น งูเหล็กทะลวงท่อ ผงอี.เอ็มบำบัดไขมัน,น้ำเสีย เป็นต้น

KEEEN จึงเป็นทางเลือกใหม่สำหรับธุรกิจร้านอาหารในอนาคต ซึ่งสามารถตอบโจทย์ได้หลายๆโจทย์ ในเวลาเดียวกัน อีกทั้งยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ก่อความเสียหายต่อพื้นผิว รวมทั้งไม่เป็นอันตรายต่อ คน และสัตว์ อีกด้วย